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Fabio Haebel macht Schluss: Hamburger Sterne-Restaurant schließt Ende 2026
Nach fast 16 Jahren endet der reguläre Restaurantbetrieb in der Paul-Roosen-Straße. Inhaber Fabio Haebel erklärt, warum er diesen Schritt geht – und was mit den Räumen passieren soll.
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