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Veganes Eis: „Vanille ist die anspruchsvollste Sorte“ - wissenschaftaktuell.de
Veganes Vanilleeis, das so cremig und sahnig ist wie Eiscreme mit Milch, war das Ziel der Lebensmittelforscher. Stephanie Mittermeier erklärt, wie das gelungen ist. Quelle: FAZ.
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