Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de beurre; sel et poivre; eau; 500 g de courgettes; 4 oeufs; 25 cl de crème; 1 bûche de chèvre; sel et poivre; huile d'olive

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Recette de tarte courgettes et chèvre épaisse

Faites la pâte brisée. Mélangez farine, beurre sel et un peu d'eau pour amalgamer le tout. Faites une boule et au frigo pour 1 heure. - Recette Entrée : Tarte épaisse courgettes - chèvre par Lupa

Rezept

Entrée

Zubereitungszeit ca. 55 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten

Zutaten:

200 g de farine
100 g de beurre
sel et poivre
eau
500 g de courgettes
4 oeufs
25 cl de crème
1 bûche de chèvre
sel et poivre
huile d'olive

Arbeitsschritte:

Faites la pâte brisée. Mélangez farine, beurre sel et un peu d'eau pour amalgamer le tout. Faites une boule et au frigo pour 1 heure.
Râpez les courgettes.
Faites les revenir dans un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Garnissez un moule haut de la pâte.
Versez dessus les courgettes.
Mélangez les oeufs et la crème, versez sur la tarte.
Recouvrez de rondelles de chèvre. Au four 40 minutes à 180°.