Anmeldung erfolgt in Kürze...
Details werden geladen...
Rybízový cheesecake: Elegantní letní dort s dokonale vyváženou chutí – Recepty iDNES.cz
Dopřejte si dokonalou souhru jemného krému a osvěžujícího kyselkavého ovoce. Tento domácí rybízový cheesecake kombinuje křehké máslové těsto z hladké mouky, másla a vajec s bohatou ovocnou vrstvou z čerstvého rybízu, rybízové šťávy a kukuřičného škrobu, která se v troubě krásně propojí s nadýchanou krémovou náplní.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 120 Minuten
Zutaten:
- 300 g hladké mouky
- 150 g moučkového cukru
- 1 špetka soli
- 1 ks vejce
- 150 g vychlazeného másla
- 20 g kukuřičného škrobu
- 125 ml šťávy z červeného rybízu
- 1,5 lžíce krupicového cukru
- 300 g červeného rybízu
- 500 g měkkého tvarohu v alobalu
- 125 g tučného tvarohu ve vaničce
- 30 g vanilkového pudinkového prášku
- 2 ks vejce
- 135 g krupicového cukru
- rybíz
- zelené bylinky
Arbeitsschritte:
- Z mouky, cukru, soli, vejce a másla připravíme hladké těsto, které zabalíme do fólie a uložíme odležet do chladničky. Těsto pak vyválíme na tenký plát.
- Těstem vyložíme boky a dno vymazané dortové formy (20 cm) a přebytek odřízneme. Na rybízovou náplň rozmícháme kukuřičný škrob ve 3 lžících šťávy.
- Zbývající šťávu přivedeme k varu, vmícháme škrob s cukrem a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme 1 minutu a vmícháme rybíz. Necháme 10 minut vychladnout.
- 2/3 náplně rozetřeme na korpus. Suroviny na náplň prošleháme, naneseme ji na rybízovou vrstvu a potřeme zbytkem rybízové náplně. Pečeme při 180 °cca 50 minut. Dozdobíme rybízem a bylinkami.
Ähnliche Seiten
Slaný koláč s rajčaty a špenátem: Recept na křupavý quiche z ricotty – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/slany-kolac-s-rajcaty-a-spenatem-recept-na-krupavy-quiche-z-ricotty.R240722_103924_45906Domácí kynuté koláče s jahodami: Recept na moučník s máslovou drobenkou – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/domaci-kynute-kolace-s-jahodami-recept-na-moucnik-s-maslovou-drobenkou.R240417_104647_45450Tradiční Míša dort s jahodami: Recept na oblíbenou tvarohovou klasiku – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/tradicni-misa-dort-s-jahodami-recept-na-oblibenou-tvarohovou-klasiku.R250515_101431_47267Rybízová bublanina s drobenkou: Nadýchaný hrnkový koláč se sněhovým těstem – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/rybizova-bublanina-s-drobenkou-nadychany-hrnkovy-kolac-se-snehovym-testem.R240605_163558_45735Čokoládový koláč s třešněmi: Recept na křupavý korpus s pařížskou šlehačkou – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/cokoladovy-kolac-s-tresnemi-recept-na-krupavy-korpus-s-parizskou-slehackou.R230712_100413_44052