Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 2 Möhren; 1 Olivenöl; 500 g mehligkochende Kartoffeln; 2 EL Rapsöl; 1 kleiner Mangold (alternativ 250 g tiefgekühlter Blattspinat); 1 Päckchen Schmelzkäse ( 200 g); Majoranblättchen; 750 ml Gemüsebrühe; 400 g Hackfleisch; Muskat, gemahlen; 1 Bund Petersilie; 200 g tiefgekühlte Erbsen

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Hackfleisch-Kartoffeltopf - Rezept | Kaufland

Probiere jetzt unser Rezept für Hackfleisch-Kartoffeltopf. Weitere leckere Rezepte findest du auf unserer Webseite.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Zutaten:

Salz, frisch gemahlener Pfeffer
2 Möhren
1 Olivenöl
500 g mehligkochende Kartoffeln
2 EL Rapsöl
1 kleiner Mangold (alternativ 250 g tiefgekühlter Blattspinat)
1 Päckchen Schmelzkäse ( 200 g)
Majoranblättchen
750 ml Gemüsebrühe
400 g Hackfleisch
Muskat, gemahlen
1 Bund Petersilie
200 g tiefgekühlte Erbsen

Arbeitsschritte:

Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Mangold in Blätter zerteilen, putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, Möhren schälen, waschen und beides in Würfel schneiden.
Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Kartoffeln, Mangold, Erbsen, Zwiebel und Möhren hinzugeben und andünsten. Brühe angießen, aufkochen und abgedeckt circa 20 Minuten garen.
Eintopf mit Schmelzkäse verfeinern und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Majoran abschmecken. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen, trocken tupfen, grob hacken, über den Eintopf streuen und servieren.