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Nordhorn VHS: Jordanische Küche

Die Gerichte der jordanischen Küche sind geschmacksintensiv und meist werden kleine Gerichte, sogenannte Mezze gegessen. Neben Falafel und Humus runden hierzulande noch unbekanntere Gerichte wie gebackene Aubergine mit Granatapfel und Joghurt, Balila oder Ful die Levante-Küche ab.