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Diese Muffins sind hell und schokoladig in einem Biss
Marmormuffins mit hellem und schokoladigem Teig im Förmchen. Profikoch über den Muffin mit Vanille und Schokolade.
Rezept
Zutaten:
- 140 g Butter
- 140 g brauner Zucker
- 1/2 TL Vanillearoma
- 2 Prisen Salz
- 2 cl Rum (oder Rum-Aroma)
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Sahne
- 2 EL Kakao
- 50 g Schokoladenstückchen
- 250 g Weiße Kuvertüre
- 3 EL Frischkäse
- 3 EL Créme Fraîche
- 1 TL Cointreau (oder Orangenaroma)
- 3 EL Zuckerdeko
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