Rezept
Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 100 g de fraises tagada (100 g)
- 20 cl de coulis de fraise (150 g)
- 10 cl de crème liquide (25 cl)
- 30 g de mascarpone (30 g)
- 6 g de sucre glace ( 12 g)
- 1 gousse de vanille
Arbeitsschritte:
- Faites chauffer le coulis de fraise, ajoutez les fraises tagada.
- Couvrez le récipient et laissez macérer 20 minutes puis mixez la préparation.
- Incisez la gousse de vanille et retirez les graines, mélangez-les au sucre glace.
- Montez la crème en chantilly, ajoutez le mascarpone.
- Remplissez de petits verres en alternant crème et coulis.
- Servez bien frais.