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Reissalat zum Grillen: lockerer Sommersnack
Warum bissfest, warum auskühlen, welche Marinade. Profikoch über lockeren Reissalat zum Grillen und Picknick.
Rezept
Zutaten:
- 160 g Basmati Reis
- 80 g Mandeln
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 6 Datteln
- 2 EL Goji Beeren
- 2-3 Limetten
- etwas brauner Zucker
- Chili
- 1/4 Bund Minze
- Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer
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