Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 5 EL Hefeflocken; 1 EL italienische Kräuter (getrocknet oder frisch); 15 Stk Oliven (schwarz); 1 Stk Pizzateig (vegan); 1 Prise Salz; 5 Stk Spitzpaprika (gelb); 5 Stk Spitzpaprika (orange); 5 Stk Spitzpaprika (rot); 100 ml Tomaten (passiert); 5 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel (rot)

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Gemüsepizza vegan

Mit diesem Rezept für Gemüsepizza vegan müssen auch Veganer nicht auf diese Spezialität verzichten.

Rezept

Vegane Rezepte

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

5 EL Hefeflocken
1 EL italienische Kräuter (getrocknet oder frisch)
15 Stk Oliven (schwarz)
1 Stk Pizzateig (vegan)
1 Prise Salz
5 Stk Spitzpaprika (gelb)
5 Stk Spitzpaprika (orange)
5 Stk Spitzpaprika (rot)
100 ml Tomaten (passiert)
5 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel (rot)

Arbeitsschritte:

Zuerst das Backrohr auf 250 Grad vorheizen.
Dann die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Spitzpaprika waschen, halbieren, von den Kernen befreien und in kleine Stücke schneiden. Die Zucchini waschen, halbieren und in Würfel schneiden.
Den Pizzateig (Pizzateig - vegan und einfach) dünn ausrollen und das Tomatensugo darauf verteilen, etwas salzen und die Hälfte der Hefeflocken darüber streuen. Dann die Zucchini, die Paprika, die Oliven und die Zwiebelringe gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Zum Schluss die italienischen Kräuter und die restlichen Hefeflocken darauf verteilen.
Anschließend bei 250 Grad für ca. eine Viertelstunde kross backen.