Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Tortellini (mit z. B. Spinat-Ricotta-Füllung) (Kühlregal); 1 Brokkoli; 150 g Kochschinken; 250 ml Kochsahne; 150 g Kräuterfrischkäse; 150 g geriebener Käse; Prise Muskatnuss*; Prise Salz und Pfeffer

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Tortellini Auflauf mit Brokkoli und Schinken

Dieser Tortellini Auflauf ist genau das richtige Rezept, wenn du dir ohne großen Aufwand ein richtig leckeres Ofengericht zaubern möchtest. Cremige Soße,

Rezept

Hauptgericht

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

500 g Tortellini (mit z. B. Spinat-Ricotta-Füllung) (Kühlregal)
1 Brokkoli
150 g Kochschinken
250 ml Kochsahne
150 g Kräuterfrischkäse
150 g geriebener Käse
Prise Muskatnuss*
Prise Salz und Pfeffer

Arbeitsschritte:

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Den Brokkoli in mundgerechte Röschen und den Kochschinken in kleine Stücke schneiden.
Zuerst die Tortellini in einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser geben und nach Packungsanleitung kochen. Dann die Brokkoliröschen in dem gleichen Wasser für 3 Minuten vorkochen.
Die Kochsahne und den Frischkäse in einer Schüssel miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.
Die Tortellini, den Brokkoli und den Schinken in der Auflaufform geben, vermengen und mit der Sahne-Frischkäse-Soße übergießen.
Alles mit dem geriebenem Käse bestreuen und für 20 bis 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.