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Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten
Zutaten:
- Ingrédients
- 60 g Pistaches pelées nature
- 200 g Fromage de chèvre
- 8 Abricots secs moelleux
- 1 cuil. à soupe Huile d’olive
- Poivre
Arbeitsschritte:
- Mixez les pistaches pour obtenir une semoule grossière.
- Hachez les abricots secs au couteau.
- Écrasez le fromage de chèvre en incorporant un tiers de pistaches, les abricots et l’huile d’olive. Relevez généreusement de poivre.
- Étalez le reste de pistaches sur une assiette. Façonnez la préparation au fromage frais en petites noix entre vos mains froides puis roulez-les dans les pistaches. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir à l’apéritif.
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