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健康網》雞蛋不是蛋白質冠軍！ 專家揭6種蛋強項大不同 - 自由健康網
雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋、鴨蛋等都是常見蛋類，但熱量與蛋白質含量大不同。營養師蕭瑋霖（杯蓋營養師）指出，以每100公克計算，雞蛋蛋白質含量12.6公克，雖然不是蛋白質最高的蛋類，但蛋白質密度高、熱量低，也是所有禽蛋中最平衡的選擇；若想吃高蛋白，可選鵪鶉蛋，也方便控制份量。6種蛋熱量、蛋白質一次看蕭瑋霖在臉
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