Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200g de faisselle; 150g de chèvre frais; 2 càs de jus de citron; Aneth; Sel; poivre (ou baies roses); Un demi concombre; 4 tranches de saumon fumé

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Recette de verrines fraîches au saumon et avocat

Une petite verrine très légère et rapide à réaliser. - Recette Entrée : Verrines fraîches au saumon par Une pincee de gourmandise

Rezept

Entrée

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

200g de faisselle
150g de chèvre frais
2 càs de jus de citron
Aneth
Sel
poivre (ou baies roses)
Un demi concombre
4 tranches de saumon fumé

Arbeitsschritte:

Egoutter la faisselle. Dans un saladier, mélanger la faisselle et le chèvre frais. Ajouter le jus de citron, l’aneth ciselée, un peu de sel, du poivre ou des baies roses. Mélanger.
Si votre concombre n’est pas bio, l’éplucher. Le couper en petits dés. Mettre quelques dés de concombre de côté et ajouter le reste au saladier. Bien mélanger.
Couper les tranches de saumon en petites lanières.
Dans chaque verrine, répartir la moitié du saumon. Ajouter par dessus le mélange faisselle/chèvre/concombre. Ajouter le reste de saumon et les dés de concombre mis de côté. Garder au frais pendant une heure avant de déguster.