Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 15
Ingredients: 250 g de farine T 65; 125 g de beurre; 50 g de sucre de canne; 1 jaune d'oeuf; 1 pincée de vanille en poudre; 2 cs d' eau de fleur d'oranger; 150 g de dattes

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Biscuits farcis à la pâte de dattes et eau de fleur d’oranger – Kilomètre-0

J’avais fait une recette de biscuits aux dattes extraite d’un livre que j’aime beaucoup : petits biscuits, 60 idées de sablés…

Rezept

Fruits Petits gâteaux

Zubereitungszeit ca. 43 MinutenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 13 Minuten

Zutaten:

250 g de farine T 65
125 g de beurre
50 g de sucre de canne
1 jaune d'oeuf
1 pincée de vanille en poudre
2 cs d' eau de fleur d'oranger
150 g de dattes

Arbeitsschritte:

Mélangez la pâte de datte avec l’eau de fleur d’oranger. Formez des petites boules de la taille de noisette. J’ai dû faire de trop grosses noisettes. Réservez au frigo. Pour info, il me restait des boules. Vous pourrez les manger comme en-cas ou les tartiner (ou autre).  
Faite ramollir ou fondre le beurre. Battez-le avec le sucre. Ajoutez le jaune d’oeuf et la vanille et fouettez encore.
Ajoutez la farine.
Mélangez et formez une boule.  
Détaillez la pâte en morceaux de 25 à 30 g. Faites des petites boules avec les morceaux de pâte.
Ecrasez les boules de pâte et mettez en leur centre de la pâte de dattes. Refermez le tout. Aplatissez les boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180° et enfournez-les 13 minutes. Disposez-les sur une volette ou une grille jusqu’à refroidissement.  
Autre recette de biscuits farcis aux dattes où l’eau de fleur d’oranger est dans la pâte. Plus de recettes à base d’eau de fleur d’oranger sur les blogs suivants : Maïté du blog Passeport pour la Cuisine avec un Poulet à la fleur d’oranger Delphine du blog Oh, la Gourmande avec des Tartelettes à la fleur d’oranger Viviane du blog Quoi qu’on mange? avec une Panna Cotta au bon goût de fleur d’oranger Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec une Fougasse d’Aigues-Morte Céline du blog La Folle Cuisine de Lilli avec un Gâteau amande fleur d’oranger Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec un Lait-doudou, au miel et à la fleur d’oranger Soulef du blog Amour de Cuisine avec des Loukoum à l’eau de fleur d’oranger et pistaches Vanessa du blog La Popotte de Petit Bohinum avec un Cake pistache et fleur d’oranger Nath du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec un Massepain d’Issoudun Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec une Brioche roulée aux fruits confits et fleur d’oranger Josette du blog La cuisine de Josette avec une Fougasse sucrée Amélie du blog Cuisiner pour ma Famille avec des Mini-muffins aux amandes et à la fleur d’oranger Christine du blog Pause Nature avec une Crème à la fleur d’oranger, raisins secs et fruits secs torréfiés Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca avec un riz au lait à la fleur d’oranger Rachida du blog Recettes Algériennes et d’Ailleurs avec un Tajine de coings au poulet Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un Gâteau à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika avec des Boules de Moscou à la fleur d’oranger, beignets de carnaval pieds noirs bônois Corinnette du blog Le Blog de Corinnette avec une Crème brûlée à la fleur d’oranger Catalina du blog Le blog de Cata avec un Gâteau aérien à la crème fraîche et à la fleur d’oranger Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante ! avec un Ekmek, La Tarte de Kadaïf à la fleur d’oranger Martine du blog Kilomètre-0 avec des Biscuits farcis à la pâte de dattes et eau de fleur d’oranger Annick du blog Au Gré de mes Envies avec un Tajine d’agneau aux agrumes parfumé à la fleur d’oranger et sa semoule Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec des Endives braisées, fêta et fleur d’oranger Isabelle du blog Cooking Julia avec un Café blanc libanais et salade d’oranges Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec des Cigares aux amandes à la pâtée traditionnelle Nessa du blog Cuisiner avec Nessa avec des Bouchées Gourmandes à la Fleur d’Oranger | Amande et Pistaches