Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g de farine; 150 g de beurre; 30 cl de lait entier; 1 cc de bicarbonate de soude; 180 g de raisins secs; 100 g de sucre de canne

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Scones aux raisins – Kilomètre-0

Après la mode des macarons, il y a eu la mode des scones, beaucoup moins chers et parfaits pour les petits déjeuners. J’ai rajouté du sucre pour…

Rezept

Economique Moins de 30 minutes tout compris Petits gâteaux

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

500 g de farine
150 g de beurre
30 cl de lait entier
1 cc de bicarbonate de soude
180 g de raisins secs
100 g de sucre de canne

Arbeitsschritte:

Mélangez les ingrédients secs : bicarbonate tamisée avec la farine T 65 ou T 80, sucre et raisins secs.
Ajoutez le lait et le beurre, mélangez l’ensemble et faites une boule ou un boudin (si vous choisissez cette dernière forme, vous pourrez coupez directement les biscuits). Mettez au frigo quelques heures pour que les parfums se mélangent.  
Préchauffez le four à 200°. Découpez les boudins de pâte ou faites des ronds et déposez-les sur une grille ou un plat allant au four en veillant à déposer dessus un tapis en silicone ou une feuille de papier sulfurisé. Laissez cuire 15 minutes. Je propose cette recette au jury du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! https://recettes.de/defi-tour-d-europe, recettes.de/royaume uni