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Gratin de chou fleur aux herbes et fromage – Kilomètre-0
Les choux fleurs reviennent sur les étals. Je vous propose aujourd’hui une recette italienne facile. Elle était proposée comme une recette low carb…
Rezept
Zubereitungszeit ca. 50 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- Chou fleur : 1
- Oeufs : 3
- Mozzarella : 1 boule
- Emmental : 100 g
- Persil : 1 bouquet
- Sel et poivre
Arbeitsschritte:
- Enlevez les fleurettes du chou fleur et lavez-les.
- Mixez-les.
- Ajoutez les œufs, le persil ciselé, le sel et le poivre. Préchauffez votre four à 200°. Versez la préparation sur une taule ou dans un plat beurré et recouvert (ou non) d’une feuille de papier sulfurisé.
- Enfournez 10 à 20 minutes en fonction de l’épaisseur (20 pour un moule comme le mien).
- Parsemez d’emmental et de mozzarella.
- Réenfournez 10 minutes. Servez avec une salade.
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