Prep time: 10 min
Ingredients: 3 Bund Radieschen; 4 Frühlingszwiebeln; 4 EL Öl; 3 EL Essig; Salz, Pfeffer, Zucker; Frische Kräuter, zum Beispiel Schnittlauch oder Petersilie

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Knackiger Radieschensalat – einfaches Rezept für Frühling und Sommer

Mit diesem Rezept bereiten Sie in nur zehn Minuten einen knackig-würzigen Radieschensalat zu – ideal für warme Tage und als frische Beilage!

Rezept

Salat Schnelle Rezepte Gemüse

Vorbereitung ca. 10 Minuten

Zutaten:

3 Bund Radieschen
4 Frühlingszwiebeln
4 EL Öl
3 EL Essig
Salz, Pfeffer, Zucker
Frische Kräuter, zum Beispiel Schnittlauch oder Petersilie

Arbeitsschritte:

Entfernen Sie das Grün von den Radieschen und waschen Sie die Knollen gründlich.
Säubern Sie die Frühlingszwiebeln.
Schneiden Sie die Radieschen in dünne Scheiben.
Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
Geben Sie Radieschen und Frühlingszwiebeln gemeinsam in eine Salatschüssel.
Vermengen Sie Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und die gehackten Kräuter zu einem Dressing.
Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und vermengen Sie alles sorgfältig miteinander.
Lassen Sie den Salat einige Minuten durchziehen, damit sich das Aroma voll entfalten kann.