Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Courgette(s); 8 c. à soupe Chapelure; 5 c. à soupe Parmesan râpé; 5 c. à soupe Farine; 2 c. à soupe Herbes de provence; 1 Œuf(s)

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15 recettes de saison pour le mois de septembre

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Rezept

Légumes

Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

1 Courgette(s)
8 c. à soupe Chapelure
5 c. à soupe Parmesan râpé
5 c. à soupe Farine
2 c. à soupe Herbes de provence
1 Œuf(s)

Arbeitsschritte:

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez la courgette, coupez les extrémités et détaillez-la en bâtonnets, sans l’éplucher.
Dans une assiette creuse, mélangez la farine avec les herbes de Provence. Dans une seconde, la chapelure et le parmesan. Dans une troisième, versez l’œuf battu.
Roulez chaque bâtonnet dans le mélange à la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans le mélange au parmesan jusqu’à bien les enrober.
Disposez les frites sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson, sans les coller, et enfournez pour 10 à 15 min en surveillant.