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Mosaïque de carottes râpées
Une entrée simple et décorative, bonne pour la santé et agréable à l’oeil.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 500 g de carottes en mélange
- 1 orange (10 cl de jus)
- cumin
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 œuf dur
Arbeitsschritte:
- Gratter les carottes, les rincer et les égoutter.
- Les râper sans mélanger les couleurs.
- Disposer les carottes sur une assiette et parsemer les avec l’œuf dur coupé en petits morceaux.
- Arroser les carottes avec une sauce composée d’un jus d’orange (10 cl), d’huile d’olive et graines de cumin.
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