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Recette de remoulade d'endives à la granny smith
Couper en fines lamelles 3 endives carmine et l'endive verte. Effeuiller la dernière endive carmine. - Recette Entrée : Remoulade d'endives à la granny smith par Choupinette_choupie
Rezept
Zubereitungszeit ca. 10 MinutenVorbereitung ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 1 endive verte
- 4 petites endives carmine
- 1 pomme Granny Smith
- Citron
- Persil
- Échalote
- Mayonnaise
Arbeitsschritte:
- Couper en fines lamelles 3 endives carmine et l'endive verte. Effeuiller la dernière endive carmine.
- Couper la pomme de façon à pouvoir la couper en fines lamelles elle aussi. L'arroser de citron après découpe pour qu'elle ne noircisse pas.
- Mettre dans un saladier les lamelles d'endives, de pommes, le persil, l'échalote et la mayonnaise. Mélanger sans écraser les ingrédients.
- Sur une assiette de présentation, placer les feuilles d'endives sur le pourtour et la salade au centre.
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