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Schoko-Cookies: Schnell gebacken, für jetzt oder später – smarticular Verlag
Backe knusprige Schoko-Cookies ohne fragwürdige Zutaten und Verpackungsmüll! Die Zutaten hast du wahrscheinlich schon zu Hause.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 125 g Zartbitterschokolade oder Schokotropfen
- 100 g Zucker
- 80 g neutrales Pflanzenöl
- 4 EL Apfelmus
- 2 EL zarte Haferflocken
- 1 Msp. Natron
- 1 Prise Salz
Arbeitsschritte:
- Alle Zutaten bis auf die Schokolade in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
- Zartbitterschokolade grob hacken und die Schokostücke unter die Masse heben.
- Pro Keks einen Esslöffel Teig auf ein mit Backpapier oder einer Backpapier-Alternativeausgelegtes Backblech geben. Die Teigkleckse leicht flachdrücken, sodass die typische Cookie-Form entsteht.
- Die Schoko-Cookies für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) backen.
- Das Gebäck auf dem Blech auskühlen lassen.
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