Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: Zucchini - 3; Eier - 3; Tomate - 1, große; Gelber Käse - 150 g; Weißkäse - 100 g; Mozzarella - 100 g; Basilikum; Salz

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Keto Pizza Margherita mit Zucchiniteig - Rezept | Bonapeti.de

Wer hat behauptet, dass Diäten langweilig sind? Sie essen eine leckere, gesunde Keto Pizza und sind trotzdem glücklich und satt. Keto Pizza Margherita mit

Rezept

Pizza

Zubereitungszeit ca. 70 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 50 Minuten

Zutaten:

Zucchini - 3
Eier - 3
Tomate - 1, große
Gelber Käse - 150 g
Weißkäse - 100 g
Mozzarella - 100 g
Basilikum
Salz

Arbeitsschritte:

Die Zucchini werden für die Keto Pizza gerieben, gesalzen und für 30 Minuten abtropfen gelassen.
Wenn sie fertig sind, mit den Eier und 50 g gelbem Käse vermischen. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Pizzablech geben und bei 180 Grad, für 30-40 Minuten fertig backen.
Den geriebenen Weißkäse, die Mozzarellastücke, die in Scheiben geschnittene Tomate und den restlichen geriebenen gelben Käse (100 g) auf dem gebackenen Boden anrichten.
Mit Basilikum bestreuen und für weitere 15 Minuten backen, bis der Käse gebräunt ist.
Auf Wunsch mit Petersilie bestreut servieren.
Sie erhalten eine leckere vegetarische Pizza, die fantastisch riecht.
Wer hat behauptet, dass eine Keto Diät langweilig ist?
Diese Keto Pizza mit Zucchiniteig beweist, dass sogar Diätgerichte verdammt lecker sein können!