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Topfen-Taler mit Apfelmus Rezept - ichkoche.at
Topfen, Milch und Eier gut verrühren, es sollten keine Klumpen mehr zu sehen sein.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 250 g Topfen
- 4 Eier
- 125 ml Milch
- 200 g Dinkelmehl
- 2 EL Reissirup
- 1 Prise Salz
- Apfelmus
- Ghee
Arbeitsschritte:
- Topfen, Milch und Eier gut verrühren, es sollten keine Klumpen mehr zu sehen sein. Salz und Reissirup einrühren. Mehl einsieben und kurz einrühren.
- Ghee oder Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und mit einem großen Löffel Teigpatzen in Pfanne geben und beidseitig anbraten.
- Mit Staubzucker bestreuen und mit Apfelmus servieren.
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