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Trinkwasser ist das wichtigste Lebensmittel und muss daher strenge qualitative Vorgaben des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) einhalten. Während die Wasserversorgung eine einwandfreie Qualität bis zum Hausanschluss gewährleistet, ist die Eigentümerschaft für die Trinkwasserqualität und -sicherheit im Gebäude verantwortlich. Mit der Wahl zertifizierter Produkte können Hauseigentümer bzw. der Betreiber von Anlagen sowie die Fachpersonen sicherstellen, dass von den verwendeten Komponenten keine Gefahr für die Trinkwassersicherheit ausgeht. Nicht alle Zertifikate stellen aber den notwendigen Standard sicher.