Login

Zutaten:

• 300 g TK-Spinat (aufgetaut, Blattspinat kein Rahmspinat)
• 300 g Champignons
• 1 Stange Porree ((weißer Teil))
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Rapsöl
• 300 g Spätzle ((aus dem Kühlregal oder selbstgemachte Eier- oder Quarkspätzle))
• ½ Würfel Bouillon Gemüsebrühe
• 80 g Frischkäse
• Salz, Pfeffer
• 1 Prise Muskat ((falls möglich, frisch gerieben9)
• 30 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Gouda, o.ä.)
• Petersilie (frisch oder TK)