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屏東恆春半島強勁的落山風與炙熱烈日，不僅淬鍊出在地農產的厚實風味，更孕育出翻轉傳統農業的年輕新勢力，車城鄉保力村古呈煥與張家翎今年同時獲得中央認證「百大青農」。兩位青年成功傳承古早農作並注入創新思維，「鐵人洋蔥脆片」與曾支援「鏟子超人」的隨身包蜂蜜，令不少人驚豔，也獲百大青農肯定。古呈煥深知傳統洋蔥產期集中、保存不易，將受落山風洗禮、風味濃郁的保力洋蔥，創新研發成口感酥脆、鎖住鮮甜的「洋蔥脆片」，成功拉近傳統農產與現代零嘴的距離，也開闢半島洋蔥產業高附加價值的全新出路。