Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 65 g Mehl; 50 g Butter; 60 g Parmesan; Paprikapulver; Salz; 1/2 TL Thymian; 1-2 Stk. Mozzarella; 1 Bund Basilikum; 5 Stk. Cherry-Tomaten

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Parmesan-Thymian-Kekse mit Basilikum und Mozzarella Rezept - ichkoche.at

Für den Teig der Parmesan-Thymian-Kekse alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben, miteinander...

Rezept

Jause

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

65 g Mehl
50 g Butter
60 g Parmesan
Paprikapulver
Salz
1/2 TL Thymian
1-2 Stk. Mozzarella
1 Bund Basilikum
5 Stk. Cherry-Tomaten

Arbeitsschritte:

Für den Teig der Parmesan-Thymian-Kekse alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben, miteinander vermengen und kurz rasten lassen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und mit einem kleinen runden Ring ausstechen.
Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden, die Cherrytomaten vierteln, die Kekse damit belegen und bei 160 Grad ca. 15 Minuten lang backen.
Mit frischem Basilikum dekorieren und die Parmesan-Thymian-Kekse noch warm servieren.