Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 petit kg de poireaux; 1 morceau de comté; 8 feuilles de brik; facultatif, sel et poivre; des graines de sésame; 1 grosse cc de graines de cumin; du beurre

Details werden geladen...

https://www.kilometre-0.fr/recette/briks-aux-poireaux-graines-de-cumin-et-comte/

Briks aux poireaux, graines de cumin et comté – Kilomètre-0

Ca y est, j’intègre enfin les poireaux dans ma cuisine. Je ne les invite qu’en janvier, février, au moment où les légumes d’automne nous…

Rezept

Apéro Economique Légumes Moins de cinq ingrédients Plats avec du fromage

Zubereitungszeit ca. 1 StundenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

1 petit kg de poireaux
1 morceau de comté
8 feuilles de brik
facultatif, sel et poivre
des graines de sésame
1 grosse cc de graines de cumin
du beurre

Arbeitsschritte:

Lavez les poireaux, coupez-les en rondelles et faites-les cuire au four vapeur 10 minutes ou à l’étouffée dans une casserole ou dans une poêle avec un demi petit verre d’eau. Laissez-le refroidir. Essorez-le bien entre vos mains pour enlever l’eau de végétation.  
Versez les poireaux dans un plat. Ajoutez les graines de cumin et mélangez. Râpez le comté et mélangez-le aux poireaux. Je vous laisse voir la quantité de fromage que vous souhaitez mettre (plus de gourmandise ou votre ligne ^^).
J’ai fait de grosses briks (une feuille entière mais vous pouvez les couper en deux. Pliez-les en deux ou en quatre dans le sens de la longueur en fonction de la grosseur. Déposez un tas de garniture en bas et pliez la bande en formant toujours un triangle avec vos mains.
Préchauffez le four à 180°. Faites toutes les briks. Badigeonnez-les d’un peu de beurre et parsemez-les de graines de sésame.
Enfournez-les 13 à 15 minutes. Mangez-les chaudes avec une salade verte ou autre ^^.