Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pasta, z.B. Spaghetti; 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 500 g Hokkaido-Kürbis, entkernt mit Schale, in ca. 2-3 cm großen Stücken; 30 g Olivenöl; 150 g Wasser; 1 TL Gemüse-Gewürzpaste; 1 TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 25 TL Paprikapulver; 2 Prisen Muskat; 200 g Frischkäse

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15-Minuten-Pasta mit Kürbiscremesoße Thermomix® – gelingt garantiert!

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Rezept

Nudeln

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

500 g Pasta, z.B. Spaghetti
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
500 g Hokkaido-Kürbis, entkernt mit Schale, in ca. 2-3 cm großen Stücken
30 g Olivenöl
150 g Wasser
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
1 TL Salz
3 Prisen Pfeffer
25 TL Paprikapulver
2 Prisen Muskat
200 g Frischkäse

Arbeitsschritte:

Pasta nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser garen und abgießen.
Inzwischen Zwiebel, Knoblauchzehe und Kürbisstücke in den Mixtopf geben und 7 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 4 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
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