Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Ingredients: 400ml de lait de coco; 400g de lait concentré sucré type Nestlé; 4 oeufs battus; 1 sachet de sucre vanillé; 100g de sucre en poudre pour faire un caramel ou caramel liquide du commerce

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Recette de flan onctueux à la noix de coco

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le lait de coco et le lait concentré puis ajouter les oeufs et le sucre vanillé et battre au fouet assez longtemps. Préparer le caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole. Enduire le fond d'un moul -...

Rezept

Dessert

Zubereitungszeit ca. 55 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 45 Minuten

Zutaten:

400ml de lait de coco
400g de lait concentré sucré type Nestlé
4 oeufs battus
1 sachet de sucre vanillé
100g de sucre en poudre pour faire un caramel ou caramel liquide du commerce

Arbeitsschritte:

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le lait de coco et le lait concentré puis ajouter les oeufs et le sucre vanillé et battre au fouet assez longtemps. Préparer le caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole. Enduire le fond d'un moule à Cake ou de ramequins individuels de caramel liquide et verser la préparation dessus. Placer le moule dans un moule plus grand rempli à moitié d'eau et faire cuire pendant environ 45 minutes. Piquer le flan à l'aide d'un cure dent, celui-ci doit ressortir sec. Laisser refroidir et déguster décorer de noix de coco râpée.