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23 banana breads facile à tester pour que les enfants mettent la main à la pâte pendant ces grandes vacances
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 55 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 45 Minuten
Zutaten:
- 3 Banane(s)
- 100 g Pépite(s) de chocolat
- 210 g Farine
- 130 g Beurre
- 50 g Sucre
- 50 g Cassonade
- 2 Œuf(s)
- 5 c. à café Levure chimique
- 1 pincée(s) Sel
Arbeitsschritte:
- Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
- Dans une jatte, mélangez les œufs avec le sucre et fouettez au batteur jusqu’à ce que le mélange soit bien blanc et mousseux.
- Dans un bol, écrasez grossièrement à la fourchette les bananes, de manière à laisser quelques morceaux, ça n’en sera que plus agréable à la dégustation.
- Versez les bananes dans la jatte et mélangez bien.
- Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-onde et versez dans la jatte. Mélangez bien.
- Ajoutez alors la farine, le sel et mélangez le tout.
- Ajoutez enfin la levure et fouettez au fouet à main jusqu’à ce que la pâte soit de consistance homogène.
- Pour finir, versez les pépites et mélangez doucement avec une cuillère en bois.
- Chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé ou beurrez des moules à muffin et versez la pâte. Enfournez pendant 45 minutes pour le cake, 25 minutes pour les muffins. La cuisson est bonne quand la lame du couteau plantée au milieu est sèche. N’hésitez pas à prolonger de quelques minutes la cuisson si nécessaire.
- Sortez le banana cake du four et laissez tiédir 5 minutes avant de démouler.
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