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WDR, 17. Okt.., 11:45 Uhr: Bereits die Steinzeitmenschen wussten es: Karotten, Rote Beete oder Schwarzwurzeln sind nicht nur gesund, sondern bringen auch Farbe auf den Teller. Besonders wenn es wieder kälter wird sollte der Körper mit den in ihnen enthaltenen wertvollen Vitaminen genährt werden. Die Schwarzwälder Köche haben ein Menü zusammengestellt und dabei auch die in die im Herbst beliebten Pilze nicht vergessen.