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Recette de briouats piquants épicés et savoureux

Quelque bricks pour le dîner avec une petite salade, ça passe bien. - Recette Autre : Bricks (briouats) piquant par ...Nos Idées Recettes ...

Rezept

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

  • un paquets de 10 feuilles de bricks
  • viande de boeuf haché
  • foi et coeur de poulet (moi j'en ai mi 2 de chaque)
  • une échalotes
  • une gousse d'ail
  • sel et poivre, paprika
  • piment fort (ou 1 cuillère à café de harissa)
  • un peu de noix de msucade
  • 1 oeuf
  • riz basmati ( 3 cas )
  • un peu de beurre (pour fermer les bricks)

Arbeitsschritte:

  • Tout simplement, faire cuire, le riz basmati dans un peu d'eau salé.
  • Déposez dans un mixeur, les viandes, échalotes ail et persil.
  • Une foi le tout mixez, dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive (1 cuillère à soupe) faire revenir la viande avec les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  • Mélangez riz et viande avec l’œuf, et laissez refroidir avant de remplir vos feuilles .
  • Plier les bricks.
  • On replie le haut de la feuille sur laquelle on dépose un peu de farce. Ce que l'on distingue en blanc c'est le beurre. Le mettre là pour coller les 2 côté qu'on rabats, puis rouler.
  • Le beurre permet de ne pas cuire les bricks dans la friture mais juste sur une poêle sans rien y ajouter.