Anmeldung erfolgt in Kürze...
Details werden geladen...
Netradiční brokolicová polévka s hruškou a modrým sýrem: Krémový recept, který překvapí – Recepty iDNES.cz
Tato krémová brokolicová polévka s hruškami je důkazem, že odvážné kombinace v kuchyni fungují na jedničku. Sladkost zralých hrušek dokonale balancuje zemitost brokolice a vytváří sametově jemný základ, který vás zahřeje i zasytí. S finálním doladěním v podobě vlašských ořechů, brusinek a výrazného sýra se z obyčejné večeře stane gurmánský zážitek, který si vaši hosté budou chtít zopakovat.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 35 Minuten
Zutaten:
- 1 ks cibule
- 2 lžíce olivového oleje + k podávání
- 2 menší brokolice
- 2 ks hrušky
- 850 ml horkého zeleninového vývaru
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- 60 g modrého sýra
- 20 g sušených brusinek
- 20 g vlašských ořechů
Arbeitsschritte:
- Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji ji za občasného míchání restujeme doměkka.
- Následně k cibuli přihodíme brokolici nakrájenou na růžičky, oloupané a nahrubo nakrájené hrušky a přilijeme vývar. Polévku osolíme, opepříme a přivedeme k varu.
- Vroucí polévku přikryjeme, teplotu snížíme na minimum a vaříme 10–12 minut do změknutí brokolice.
- Hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Před servírováním ji posypeme rozdrobeným sýrem, brusinkami a nasekanými ořechy. Nakonec ji zakápneme olejem.
Ähnliche Seiten
Netradiční salát s rebarborou a fetou: Jarní recept plný chutí – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/netradicni-salat-s-rebarborou-a-fetou-jarni-recept-plny-chuti.R230427_102009_43669Musaka: Tradiční zapečená delikatesa s vůní Řecka – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/musaka-tradicni-zapecena-delikatesa-s-vuni-recka.R230621_101341_43968Nadýchaná sladká vaječná omeleta s ricottou a kiwi: Fit dezert, který chutná jako obláček – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/nadychana-sladka-vajecna-omeleta-s-ricottou-a-kiwi-fit-dezert-ktery-chutna-jako-oblacek.R240123_103348_45036Jogurtové palačinky: Jemný dezert s voňavým tvarohem a křupavými mandlemi – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/jogurtove-palacinky-jemny-dezert-s-vonavym-tvarohem-a-krupavymi-mandlemi.R250211_101431_46897Dort srdce k 1. máji: Sváteční recept pro zamilované – Recepty iDNES.cz
https://recepty.idnes.cz/dort-srdce-k-1-maji-svatecni-recept-pro-zamilovane.R241112_103117_46496