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De invento franquista para el turismo a comida de currantes: ¿logrará sobrevivir el menú del día?
La periodista y escritora Lakshmi Aguirre analiza en su nuevo libro esta fórmula gastronómica, presente en buena parte de los bares y restaurantes españoles, que parece haber perdido su atractivo: ya no es tan barato, los ritmos de vida han cambiado y la manera de alimentarse también
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