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Tomaten-Couscous - Rezept
Das Tomaten-Couscous - Rezept ist ein sehr gutes, vegetarisches Gericht.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 25 Minuten
Zutaten:
- 2 Tasse Couscous
- 1 Stk Knoblauchzehe
- 4 Stk Tomaten
- 2 Tasse Tomatensaft
- 1 Stk Zwiebel
Arbeitsschritte:
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Tomaten waschen, schälen und würfeln.
- Zwiebel mit dem Knoblauch in einer Pfanne in erhitztem Öl anbraten. Die Tomaten hinzufügen und das Ganze etwas köcheln lassen. Den Tomatensaft separat zum Kochen bringen, den Couscous damit angießen und quellen lassen. Wenn die gesamte Flüssigkeit aufgesogen wurde, die Tomaten unterheben.
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