Туршията подобрява 10 пъти имунната роля на суровия зеленчук
Ферментацията увеличава с 20% витамин С в зелето и с 80% усвояването на цинка, желязото, калция, магнезия от зеленчуците
Когато говорим за биотехнологии, си представяме лаборатории от бъдещето и космически по сложност методи. А реално една от най-увлекателните глави в човешката история - зората на биотехнологиите