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Tofu kann weit mehr sein als eine fade Beilage: Richtig zubereitet wird er zu einer knusprigen, aromatischen Köstlichkeit. In diesem praxisnahen Kochkurs lernen die Teilnehmenden, worauf es beim Umgang mit Tofu wirklich ankommt – von der Auswahl über die Vorbereitung bis zur perfekten Zubereitung.Gemeinsam werden abwechslungsreiche Gerichte mit Naturtofu, geräuchertem Tofu und Seidentofu zubereitet. Ob herzhaft, cremig oder kross: Die Rezepte zeigen, wie vielfältig und genussvoll eine fleischlose Küche sein kann. Das Ergebnis sind echte Geschmacksbomben – eiweißreich, gut verträglich und kalorienarm.Ein Kurs für alle, die Tofu neu entdecken und gesund, bewusst und mit Freude kochen möchten. Bitte mitbringen : Schürze, Geschirrtuch, Restbehälter, Getränke