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Köstlich aromatisch, vitaminreich und vielseitig einsetzbar – Quitten gehören zum Kernobst und sind die älteste Obstkultur Deutschlands. Aber nur selten finden wir die duftenden Quitten im Laden zu kaufen. Dabei sind sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Pektinen, Duft- und Aromastoffen und daher viel zu schade dazu, um in Vergessenheit zu geraten. Wir werden bei einem […]