Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Pâte : 200 g; Chipolata : 4; Courgette : 3 ou 4 petites; Ciboulette : quelques brins; Sel; Huile d'olive : 3 cs; Vinaigre balsamique : 3 cs

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Salade de pâtes, saucisses et courgettes – Kilomètre-0

Les salades de pâtes sont économiques, énergétiques si vous cuisez les pâtes al dente. Elles sont accommodantes. Vous pouvez changer la viande ou les…

Rezept

Economique Moins de 30 minutes tout compris Plats avec de la viande Salades composées

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

Pâte : 200 g
Chipolata : 4
Courgette : 3 ou 4 petites
Ciboulette : quelques brins
Sel
Huile d'olive : 3 cs
Vinaigre balsamique : 3 cs

Arbeitsschritte:

Piquez les chipolatas et mettez-les dans une grande casserole d’eau à cuire 10 minutes pour les dégraisser. Egouttez-les et lavez-les bien. Séchez-les. Découpez-les en fines tranches.
Portez à ébullition une grande quantité d’eau, salez-la à ébullition et jetez-y les pâtes pour le temps de cuisson indiqué sur le paquet. N’allez pas au delà. Égouttez-les.
Préparez la vinaigrette. Lavez les courgettes, coupez-les en fines rondelles ou morceaux. Versez-les dans la vinaigrette avec les pâtes et les saucisses. Ciselez la ciboulette et mélangez le tout.
Conservez-les au frais. Proposez une salade verte en accompagnement