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健康網》控糖別怕吃水果 研究揭餐前吃它 飯後血糖升得慢 - 自由健康網
不少糖友擔心血糖控制不佳，不只減少澱粉攝取，甚至連水果也不敢碰。對此，營養師林俐岑表示，水果含有維生素C、膳食纖維、維生素及礦物質，營養價值無法取代。想要吃得健康，重點是選對營養密度高、升糖指數較低的水果；尤其需要控糖或體重管理者，水果建議可以從早餐就開始食用。國外研究也顯示，餐前半小時吃奇異果，有
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