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Comment cuire une butternut pour obtenir des morceaux bien fondants ?
Pour obtenir une butternut bien fondante au four, il faut couper les morceaux de façon régulière, les enrober légèrement d’huile, les assaisonner et les cuire assez longtemps pour que la chair devienne tendre. En dés, comptez 30 à 40 minutes à 200°C....
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