Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 oeuf; 85 g sucre; 85 g beurre doux; 150 g farine; 100 g pépites de chocolat; 1 sachet sucre vanillé; 1 c à c levure chimique; ½ c à c sel

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Comment faire des cookies moelleux ?

Ces biscuits américains sont les chouchous du goûter, mais comment faire pour qu'ils conservent leur croustillant et leur cœur tout mou ? Suivez le guide !

Rezept

Cookie aux pépites de chocolat classique

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten:

1 oeuf
85 g sucre
85 g beurre doux
150 g farine
100 g pépites de chocolat
1 sachet sucre vanillé
1 c à c levure chimique
½ c à c sel

Arbeitsschritte:

Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
Ajoutez l'oeuf et éventuellement le sucre vanillé.
Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une plaque de silicone. À l'aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.
Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.