Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Farine de petit épeautre : 120 g; Bicarbonate de soude : 1 grosse pincée; Sucre de canne : 60 g; Huile d'olive : 6 cs; Lait entier : 6 cs; Oeufs : 2; Pommes : 4; Oeuf : 1; Sucre de canne vanillé : 50 g; Beurre : 50 g

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Gâteau mamette aux pommes – Kilomètre-0

Quand Dominique a dit que son mari lui avait demandé un gâteau mamette aux pommes pour son anniversaire, ça m’a intriguée. C’était la première…

Rezept

Fruits Gros gâteaux

Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

Farine de petit épeautre : 120 g
Bicarbonate de soude : 1 grosse pincée
Sucre de canne : 60 g
Huile d'olive : 6 cs
Lait entier : 6 cs
Oeufs : 2
Pommes : 4
Oeuf : 1
Sucre de canne vanillé : 50 g
Beurre : 50 g

Arbeitsschritte:

Mélangez la farine, le bicarbonate et le sucre.
Ajoutez l’huile, le lait et les oeufs. Mélangez.
Préchauffez le four à 220°. Beurrez un moule s’il n’est pas en silicone. Versez la pâte.
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers ou en dés. Disposez-les sur la pâte. Enfournez 15 minutes.
Pendant la cuisson, préparez la garniture. Battez l’oeuf et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et continuez de mélanger.
Sortez le gâteau au bout des 15 minutes.
Versez la préparation dessus. Réenfournez 15 minutes.
Laissez le refroidir.
L’intérieur.