Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 TL Paprikapulver; 4 Schalotten; 4 Cornichons; 3 EL Mayonnaise und Tomatenmark; 1 EL Apfelessig; 5 TL Chiliflocken; Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 4 Blätter Eisbergsalat; 1 Fleischtomate; 500 g Rinderhackfleisch; 4 Scheiben Bacon; 4 Burgerbrötchen; 3 EL Pflanzenöl; 3 TL Honig

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American Burger - Rezept | Kaufland

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Rezept

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

5 TL Paprikapulver
4 Schalotten
4 Cornichons
3 EL Mayonnaise und Tomatenmark
1 EL Apfelessig
5 TL Chiliflocken
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
4 Blätter Eisbergsalat
1 Fleischtomate
500 g Rinderhackfleisch
4 Scheiben Bacon
4 Burgerbrötchen
3 EL Pflanzenöl
3 TL Honig

Arbeitsschritte:

Für die Burger-Soße Schalotten abziehen und 1 Schalotte mit den Cornichons fein würfeln. Mit Mayonnaise, Tomatenmark, Apfelessig und 1 Teelöffel Honig verrühren und mit Chiliflocken, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Restliche Schalotten in Ringe schneiden, in 1 Esslöffel erhitztem Öl circa 3 Minuten goldbraun braten und mit restlichem Honig sowie Salz und Pfeffer würzen.
Eisbergsalat waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Tomate waschen, Stielansatz entfernen und die Tomate in Scheiben schneiden.
Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, zu 4 sehr flachen Burgern formen und von beiden Seiten circa 5 Minuten in einer Grillpfanne mit etwas Öl oder auf dem Grill zubereiten.
Brötchen aufschneiden und mit dem Bacon ebenfalls auf dem Grill zubereiten. Burgerbrötchen mit Soße bestreichen, mit Burgern, Bacon, Salat, Tomaten und Zwiebeln belegen und servieren.