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Eine Studie zeigt: 80 Prozent der Menschen essen falsch. Wer erst Gemüse, dann Eiweiss und zuletzt Kohlenhydrate isst, bremst Blutzuckerspitzen und bleibt länger satt. Dieser einfache Trick verbessert die Gesundheit massiv, ist bisher aber nur jedem Fünften bekannt.