水產品加工缺人、老化無刺虱目魚10年後恐消失／多數超過60歲等到「阿桑」做不動只能靠移工或停業 - 生活

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水產品加工缺人、老化無刺虱目魚10年後恐消失／多數超過60歲等到「阿桑」做不動只能靠移工或停業 - 生活 - 自由時報電子報

台灣養殖漁業發達，多刺的虱目魚須經專業手工處理去刺上架販售，但水產加工從業人員許多都六旬以上，青年一輩興趣缺缺，無刺虱目魚可能在十年後消失在餐桌。40歲員工就算是年輕人