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Bratapfel mit Marzipan mit dem Thermomix® – gelingt garantiert!

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Rezept

Zubereitungszeit ca. 35 MinutenKochzeit ca. 35 Minuten

Zutaten:

  • 150 g Marzipanrohmasse, in Stücken
  • 1 Ei
  • 1 EL Stärke
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 1 EL selbstgemachter Vanillezucker
  • 5 TL Zimt
  • 70 g Mandelblättchen,, zzgl. einige zum Garnieren
  • 6 Äpfel
  • Puderzucker zum Garnieren
  • Apfelausstecher
  • Auflaufform (30 x 20 cm)

Arbeitsschritte:

  • Für die Füllung Marzipan, Ei, Stärke, Butter und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 vermengen. Zimt und Mandelblättchen hinzugeben und nochmals 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 vermengen.
  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das obere Drittel der Äpfel abschneiden und beiseitelegen. Apfelausstecher mittig am Strunk ansetzen und das Kerngehäuse mit leichtem Druck herausdrehen.
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