Rezept
Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 10 MinutenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten
Zutaten:
- 300 g de myrtilles
- 140 g de farine
- 1 cs de sucre de canne
- 50 g de beurre
- un oeuf
- un peu d' eau
- 3 cs de sucre vanillé
Arbeitsschritte:
- Préparez la pâte à tarte : mélangez la farine, la cs de sucre, le beurre, l’oeuf et ajoutez un peu d’eau pour que cela vous donne la texture de la photo. Vous aurez moins de mal à l’étaler car c’est un peu la difficulté de la pâte sablée. Formez une boule et mettez-la au frigo une heure.
- Préchauffez le four à 180°.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné entre deux feuilles de papier sulfurisé. Enlevez la feuille du dessus
Déposez-la dans un plat beurré, la feuille de papier sulfurisé dessus. Déposez dessus des haricots secs ou des pois pour éviter à la pâte de lever pendant la cuisson à blanc.
Enfournez 25 minutes.
- Enlevez les haricots et la feuille de papier sulfurisé. Versez les myrtilles sur la pâte. Remettez à cuire 10 minutes.
Saupoudrez des 3 cs de sucre vanillé et enfournez de nouveau 5 minutes.